Dopo essere rimasto ferito in un combattimento di UFC, il campione James Wilks è stato spinto dal suo desiderio di guarigione a interessarsi alle diete vegetariane e vegane, scoprendo un mondo fino a quel momento a lui sconosciuto. Realizzando di poter ottenere migliori prestazioni fisiche (sul ring e a letto), ha deciso di abbandonare la carne, con un impatto notevole sia sulla sua vita sia sull'ambiente. La sua esperienza è simile a quella di molti altri che, sfidando nozioni antiquate e corporativismo, hanno deciso di ridurre al minimo il proprio impatto sulla Terra, ridefinendo il proprio rapporto con il cibo.
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