Nella famiglia della giovane Justine sono tutti veterinari e vegetariani. Dal suo primo giorno alla facoltà di veterinaria, Justine si distacca completamente dai valori familiari mangiando carne. Le conseguenze non tardano ad arrivare e Justine rivela la sua vera natura.
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Bellissimo film, angosciante, disturbato, morboso. Il tema del cannibalismo è trattato molto bene, senza mai eccedere o scadere nel trash. Non succede molto, piuttosto è un viaggio introspettivo nelle mente della giovane matricola di veterinaria, il rapporto con la sorella maggiore, col suo compagno di stanza e, infine, con i genitori. Il vegetarianismo come redenzione dal peccato, come riscatto da una vita di inferno dettata dalla fame di carne, è anche una lettura cinica e amara della nostra epoca consumistica. O forse no! Forse il regista se ne frega del mondo e illumina solo sullo stato di salute precario della ragazza folle e ossessionata. Comunque da vedere, ipnotico e costruito con criterio.