Un famoso drammaturgo, Barton Fink,, viene scritturato da una major americana, che gli commissiona la sceneggiatura di un film sul wrestling. Arrivato ad Hollywood, Barton si stabilisce nell'inquietante hotel Earle e, qui, conoscerŕ Charlie, che nasconde un segreto altrettanto inquietante...
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Personalmente penso che sia tutta una metafora e che il killer non esista realmente(vedi l'albergo,i personaggi,le poche valigie,le poche persone) ma sia un metodo per far uscire la verità riguardo al cinema di Hollywood(e quindi una critica) e far allontanare lo scrittore da quell'ambiente.