FOOD, INC. regia di Robert Kenner

The Gaunt     7 / 10  04/11/2014 15:35:33 » Rispondi
Uno studio accurato sulla catena alimentare, dal seme al supermarket, presente nel mercato americano. Senza il minimo dubbio un mercato votato all'efficienza, diventato efficiente, ma pagando un prezzo altissimo sulle tutele ambientali, sulle tutele della salute delle persone. Efficiente tuttavia con un livellamento qualitativo degli standard di cibo verso il basso, soprattutto senza il minimo controllo di coloro che sarebbero deputati a tutelare la salute pubblica (USDA e FDA), perchè il sistema è dotato di porte girevoli in cui le stesse persone che dovrebbero curare gli interessi a livello nazionale di avere sui banchi dei supermercati cibo più sano possibile, hanno fatto parte o sono stati lobbizzati da colro che in teoria dovrebbero controllare. In qualche momento vedere tale documentario ti fa passare l'appetito, certamente leggere di più l'etichette magari non risolve però aiuta perlomeno a stare più attenti a cosa si mette sopra la tavola imbandita.